I mellandagarna så hann familjen förutom den traditionella julmaten, dessutom med att äta hemlagad och väldigt färsk och rå fisk.
Vår fiskimporterande granne lämpade till allas lycka nämligen över en skvätt färsk fisk, det vill säga en bytta med rå lax och tonfisk.
Eftersom vår goda granne ännu inte haft det stora nöjet att äta japanskt så passade vi samtidigt också på att bjuda in honom och hans familj för att ta del av råfiskfrosseri-sessionen.
Han tackade ödmjukt nej och sa att under julen är det fullfart på affärerna och fritiden består mest av jobb.
Till våren när sushitarmen börjar knorra igen, så ska vi slå slag i saken och slänga ihop ytterligare en kastrull japanskt, ja och en stor sådan så det räcker och blir över till grannen också.
...
Med eller utan granne så slipade jag upp sashimikniven, kokade det rundkorniga riset och satte till verket. Dryga tre timmar senare så stod härligheten klar och redo för att bli anfallen och antastad av den hungriga familjen.
Eftersom vår goda granne ännu inte haft det stora nöjet att äta japanskt så passade vi samtidigt också på att bjuda in honom och hans familj för att ta del av råfiskfrosseri-sessionen.
Han tackade ödmjukt nej och sa att under julen är det fullfart på affärerna och fritiden består mest av jobb.
Till våren när sushitarmen börjar knorra igen, så ska vi slå slag i saken och slänga ihop ytterligare en kastrull japanskt, ja och en stor sådan så det räcker och blir över till grannen också.
...
Med eller utan granne så slipade jag upp sashimikniven, kokade det rundkorniga riset och satte till verket. Dryga tre timmar senare så stod härligheten klar och redo för att bli anfallen och antastad av den hungriga familjen.
R.
Kommentarer
OjOj nu rinner det i mungipan,,ser förbaskat fint och gott ut,,sonen bjuder ofta på sushi,,gottigottgott.Haé Kram.
Skrivet av Hebbe 2010-01-06 kl 09:21
R i Prag svarade 2010-01-06 kl 09:43:
Det gick inte av för hackor.
Är inte jätteförtjust i sushi. Kan äta det men det är inget jag längtar efter eller saknar om det inte finns. Ser dock mysigt och gott ut på bilden.
Skrivet av ~Kina~ 2010-01-05 kl 17:11
R i Prag svarade 2010-01-06 kl 09:43:
Jag kan vakna upp mitt i natten och vara sugen på japanskt.
Lyxigt och gott!
Svärmor gör riktigt god sushi. Har dock inte kommit mig för att göra det själv.
Svärmor gör riktigt god sushi. Har dock inte kommit mig för att göra det själv.
Skrivet av Helena 2010-01-05 kl 15:54
R i Prag svarade 2010-01-06 kl 09:41:
Visst är det. Det borde vara lag på att alla svärmödrar skall vara hejare på attt tillreda sushi:-)
ÅÅåååh det såg gott ut,, nu blev jag sugen.
Skrivet av Piratfarsan 2010-01-05 kl 13:57
R i Prag svarade 2010-01-06 kl 09:39:
Var inte riktigt nöjd med riset, men sashimin var godkänd (lite svårt att misslyckas med)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar